Değerli Ziyaretçilerimiz;

   Yaşadığımız gezegen geri dönüşü olmayan bir değişimin içerisine girdi. Bu değişiklikler özellikle biz insanoğlunun olumsuz yöndeki katkılarıyla da belirli bir ivme kazandı. Sanayi ve teknolojide gelişmeler yaşanırken yok olan orman arazilerini ve kirlenen havayı da yanında getirdi. Verimli tarım alanlarının daralması, muhtemel kıtlığı önlemek adına suni gıda üretimini yarattı. Şimdi dönüp kendimize ve etrafımızda yaşayan insanlara baktığımızda fiziksel yapımızın bozulmaya başladığını, çabuk yorulduğumuzu neredeyse bir çoğumuzda gıda tetikleyicisi alerjik reaksiyonların oluşmaya başladığını görüyoruz. Suni gıda üretimi sadece sağlığımızı etkilemedi elbette. Ayını zamanda ekonomik alanda da daralma yaşamamıza sebep oldu. Bizler marketlerde poşet bitki çayı alırken işsiz bıraktık köylü pazarındaki teyzeyi. Tadı bala benzemediği halde sırf paketinin üzerinde “Bal” yazıyor diye aldığımız kavanozlarda unuttuk yamaçlarda kovanlarından balını süzmeyi bekleyen amcayı. Defalarca ana akım medyada haberi yapılmasına karşın hala almaya devam ettiğimiz talaş tozu kırmızı toz biberde vazgeçtik kurutmak için doğradığı biberlerde elleri yanan bir genç kızı. Ve daha nicelerini … Günümüzde her şeyin kimyasal bir çözümü var değil mi! Oysa yüzyıllarca insanoğlu doğada buldu şifanın en lezzetlisini. Vücudunda yara açıldığında ağaç reçinesiyle yaptı pansumanını, hasta olduğunda kaynattı yamaçlardan topladığı dağ çayını. Midesi ağrıdığında kekiğe koştu, kemikleri ağrıdığında biberiye otuna. Lezzeti; bir zeytin tanesinin yağında ya da bir kovandan süzülen balda buldu. İşte tamda bunların üzerinde artık durulması gerektiğini düşündüğümüz günlerde ortaya çıktı Yörük Pazarı fikri. Amacımız her zaman iyi kalite ürünlerin köy halkından tedarik edilerek doğru paketlemeyle siz misafirlerimizin beğenisine sunmaktır. Biz yüzümüzü yeniden doğanın lezzetli şifalarına ve ekonomiyi ayakta tutan tek gerçek olan yerli üreticilerimize döndük. Çıktığımız bu yolda bizlerle aynı fikirde olan insanların güvenini kazanmış olmak büyük bir mutluluk. Sizler de üreticiden sofralarınıza doğanın lezzetli şifalarını tatmak isterseniz doğru adrestesiniz.

Pınar & Ali Zeybek